 |
| Vintage šatka vo farbách praliniek |
Poznáte čokoládové truffles? Že nie? Keď ich ochutnáte, nebudete veriť, že príprava niečoho tak geniálneho môže byť taká jednoduchá. A naša pralinková vintage šatka s názvom " Chocolate T-ruffles vintage scarf“ sa zas neuveriteľne jednoducho kombinuje. Aké ľahké! :-) K nedeľnej kávičke pripájame jednoduchý recept na hriešne sladkú dobrotu.
Čokoládové truffles (pralinky):
na cca. 30 ks budete potrebovať:
200 g kvalitnej čokolády
200 ml smotany na šľahanie
50 g masla
kakao na obaľovanie (prípadne nasekané orechy, mandle, roztopená čokoláda)
Čokoládu nasekáme na drobno a dáme do misky, pridáme maslo pokrájané na kúsky. Smotanu zohrejeme na miernom ohni tesne pod bod varu. Ihneď nalejeme na čokoládu a necháme pol minúty bez miešania rozpustiť. Potom zmes vymiešame dohladka. Necháme vychladnúť, zakryjeme fóliou a dáme do chladničky na min. 3 – 4 hodiny, alebo kým hmota nestuhne.
Kakao (cca. 3–5 lyžíc) nasypeme na väčší kus papiera na pečenie. Lyžičkou naberáme kúsky čokoládovej hmoty, ktoré rýchlo tvarujeme v dlaniach do guľata. Obaľujeme v kakau (guličku dáme do kakaa a striedavo nadvihujeme rohy papiera na pečenie, kým nie je celá gulička obalená). Truffles skladujeme v chladničke a pred podávaním ich na cca. 15 – 20 minút vyberieme. Výborne vyzerajú vo farebných papierových košíčkoch. Mňam!
