Hriešne sladké dobroty, nielen na nedeľu ku kávičke

Vintage šatka vo farbách praliniek

Poznáte čokoládové truffles? Že nie? Keď ich ochutnáte, nebudete veriť, že príprava niečoho tak geniálneho môže byť taká jednoduchá. A naša pralinková vintage šatka s názvom " Chocolate T-ruffles vintage scarf“ sa zas neuveriteľne jednoducho kombinuje. Aké ľahké! :-) K nedeľnej kávičke pripájame jednoduchý recept na hriešne sladkú dobrotu.

Čokoládové truffles (pralinky):

na cca. 30 ks budete potrebovať:

200 g kvalitnej čokolády

200 ml smotany na šľahanie

50 g masla

kakao na obaľovanie (prípadne nasekané orechy, mandle, roztopená čokoláda)

Čokoládu nasekáme na drobno a dáme do misky, pridáme maslo pokrájané na kúsky. Smotanu zohrejeme na miernom ohni tesne pod bod varu. Ihneď nalejeme na čokoládu a necháme pol minúty bez miešania rozpustiť. Potom zmes vymiešame dohladka. Necháme vychladnúť, zakryjeme fóliou a dáme do chladničky na min. 3 – 4 hodiny, alebo kým hmota nestuhne.

Kakao (cca. 3–5 lyžíc) nasypeme na väčší kus papiera na pečenie. Lyžičkou naberáme kúsky čokoládovej hmoty, ktoré rýchlo tvarujeme v dlaniach do guľata. Obaľujeme v kakau (guličku dáme do kakaa a striedavo nadvihujeme rohy papiera na pečenie, kým nie je celá gulička obalená). Truffles skladujeme v chladničke a pred podávaním ich na cca. 15 – 20 minút vyberieme. Výborne vyzerajú vo farebných papierových košíčkoch. Mňam!

Ak máte chuť zhrešiť, oveľa viac sladkých šatiek nájdete tu: http://laryfary.sk/